Liners, Apa yang kalian ketahui tentang Dalgona Coffee ? Ditengah merebaknya pandemic COVID-19 saat ini, Dalgona Coffee menjadi tren baru di social media.

Membuat dalgona coffee sendiri, bisa menjadi salah satu alternatif mengisi waktu luang di rumah saja. Dilansir dari Good Housekeeping UK, tekstur kopi kental ini mengingatkan pada camilan asal negeri ginseng Korea yang disebut Dalgona (ppogi). Ppogi atau dalgona merupakan permen jadul korea, terbuat dari brown sugar yang dilelehkan dan dibentuk.

Untuk membuat kopi Dalgona, liners bisa menyiapkan bahan-bahanya seperti kopi instan, gula pasir putih, air mendidih, dan segelas susu.  Adapun untuk membuat Dalgona Coffee sendiri cukuplah mudah.

Langkah pertama, campur dua sendok makan bubuk kopi instan, dua sendok makan gula pasir, dan dua sendok makan air hangat.

Setelah tercampur, maka langkah selanjutnya adalah kocok bahan – bahan tersebut sampai kental dan beri volume dengan sesekali mengangkat kocokan agar udara masuk. Kocok hingga tekstur cair menjadi kental seperti busa.

Lalu saatnya menyusun dalgona coffee, caranya mudah, cukup taruh beberapa es batu dalam gelas, masukkan susu. Lalu susun busa dalgona di atas susu. Sampai dikira cukup, maka minuman pun siap disajikan. 

Dalgona Coffee ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan kayu manis atau beberapa ekstrak vanila. Perpaduan manis dan pahit dari adonan kopi serta segarnya es susu putih melebur menjadi satu. Untuk mengisi waktu luang, Liners bisa mencoba membuat Dalgona Coffee di rumah.

Dika Pradana